(MeliBee Blog – Sống khỏe từ tự nhiên)
Mật ong lên men đang ngày càng được ưa chuộng nhờ vào công dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và làm đẹp tự nhiên. Tuy nhiên, do còn khá mới mẻ với người tiêu dùng Việt, xung quanh sản phẩm này cũng tồn tại không ít hiểu lầm.
Dưới đây là 5 hiểu lầm phổ biến nhất – cùng với sự thật khoa học phía sau, giúp bạn hiểu đúng và dùng đúng sản phẩm tuyệt vời này.
❌ 1. Mật ong lên men là mật ong bị hỏng?
✅ Sự thật: Không phải!
Mật ong lên men là sản phẩm được lên men có chủ đích, trong điều kiện kiểm soát, bằng men vi sinh hoặc kết hợp thảo mộc – tương tự như cách làm kim chi, sữa chua hay kombucha.
Lên men giúp tăng enzyme, tạo lợi khuẩn, bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng giá trị dinh dưỡng.
❌ 2. Mật ong lên men sẽ có cồn giống rượu?
✅ Sự thật: Hàm lượng cồn rất thấp – gần như bằng 0.
Trong quá trình lên men tự nhiên, có thể sinh một lượng cồn cực nhỏ (dưới 0,5%), tương đương như trong nước tương, nước trái cây lên men.
Mật ong lên men của MeliBee hoàn toàn không gây say, an toàn cho cả người lớn tuổi và người ăn uống lành mạnh.
❌ 3. Mật ong lên men quá chua, khó uống?
✅ Sự thật: Vị chua nhẹ – thanh – dễ dùng.
Không như bạn nghĩ, mật ong lên men thường có vị chua nhẹ dễ chịu, kết hợp cùng vị ngọt dịu tự nhiên. Một số dòng còn thơm mùi thảo mộc, quế, sâm hoặc mơ.
Bạn có thể pha nước ấm, làm detox, thêm vào sữa chua, salad… cực kỳ ngon miệng.
❌ 4. Mật ong lên men không tốt bằng mật ong nguyên chất?
✅ Sự thật: Mỗi loại có công dụng riêng, không hơn không kém.
Mật ong nguyên chất tốt, nhưng mật ong lên men còn bổ sung thêm:
- Lợi khuẩn sống
- Enzyme tiêu hóa
- Hợp chất chống oxy hóa tăng sinh
→ Giúp cải thiện tiêu hóa, tăng đề kháng, hỗ trợ làm đẹp da.
❌ 5. Trẻ em và người có bệnh nền không dùng được?
✅ Sự thật: Có thể dùng – nhưng cần đúng liều.
Người bị dạ dày, huyết áp thấp, người lớn tuổi đều có thể dùng mật ong lên men đúng cách.
Trẻ em trên 2 tuổi có thể dùng với liều nhỏ pha loãng. Tuy nhiên, không dùng cho trẻ dưới 2 tuổi – giống như mật ong thường.Hiểu đúng về mật ong lên men sẽ giúp bạn tận dụng trọn vẹn lợi ích của sản phẩm lên men tự nhiên tuyệt vời này. Nếu bạn đang tìm một giải pháp lành mạnh để chăm sóc hệ tiêu hóa, làn da và sức khỏe tổng thể, mật ong lên men MeliBee chính là lựa chọn đáng thử.
